“2018年全国食品安全宣传周主场活动”7月17日在北京举行。图为狗不理集团总经理张彦明讲话。我国经济网记者裴小阁/拍摄

  经济日报-我国经济网北京7月17日讯(记者 刘潇潇) 由国务院食安办等19个部委主办，经济日报社支撑，我国经济网、我国健康传媒集团承办的2018年全国食品安全宣传周主场活动今天在京举行。狗不理集团负责人张彦明到会并在讲话中表明，诚笃守信是百年餐饮品牌企业的生命线。狗不理将与时俱进，以工匠精力打造食品安全和质量诺言，为民族品牌长脸添彩。

  “诚信为本，质量运营。”张彦明表明，这八个字是狗不理百年以来从始至终坚持和遵从和理念。他表明，狗不理包子口味的独道，离不开选料、配料上许多近乎严苛的考究，这也是确保狗不理包子共同口味的诀窍，更是狗不理遵循古训“当用不省，以诚为利；待客戒欺，以信为义”的最真实写照。

  张彦明以为，在市场经济条件下，诚笃守信对企业特别是百年餐饮品牌企业来说便是生命线。“这些年，狗不理讲信用、重许诺，无论是做产品，仍是做企业，都像做‘薄皮大馅十八个褶’的包子相同，做工精密，从不掺假，使企业上下形成了‘诚信为本、质量运营’的开展一致，凝集成企业运营转型与立异开展的内涵动力。”

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