龙灯、秧歌、旱船等民俗展演让人目不暇接,八角鼓、花毽、抖空竹等非遗演出精彩纷呈,书法家现场写福字、对联,送出美好祝福……刚刚过去的春节假期,山东青州古城推出系列文化活动,引来游人如织。
青州市生活着汉、回、满等多个民族,曾连续七次被授予“全国民族团结进步模范集体”称号。近年来,青州市民族工作部门、文旅部门等加强联动,挖掘传统美食、非遗民俗、自然生态等资源禀赋,促进城乡融合发展,打造文旅融合新业态,让各族群众在共享发展红利中进一步交往交流交融,铸牢中华民族共同体意识。
清晨六点,位于青州市云门山路的隆盛糕点商铺门前早已排起长龙。蜜三刀、长寿糕等声名在外的“爆品”,深受市民、游客喜爱。
隆盛糕点制作历史可追溯到明代,因用料足、味道好走进千家万户,是“中华老字号”“中国驰名商标”。如今,随着青州旅游产业的发展,它已成为全国游客争相购买的旅游特产,入选“山东手造·优选100”名单。需求量增加要求提高规模产量,催生了更多工作岗位,促进了各族群众的就业增收。
多民族聚居的优势,让青州保留了许多独具特色的饮食文化和烹调技艺。其中,以生产、加工牛羊肉为主的食品企业,为青州市发展预制菜产业提供了有力支撑。
“我们的牛排产品在上海、深圳等城市餐饮界知名度很高。”青沪食品有限公司负责人张梅芝表示,公司生产的牛肉在上海的国产同种类型的产品中占据较大市场份额。
目前,青州已培育出百余家特色食品企业,牛排、酱牛肉、牛肉酱等预制菜产业以及糕点、传统小吃等特色食品产业也渐成规模。以青沪等为代表的牛羊肉加工公司年销牛羊肉制品4万吨,营业额达20亿元。
乘着旅游业发展的东风,不少群众发展起特色餐饮业,在家门口端上“金饭碗”、走上致富路。
明万历二十六年状元赵秉忠的殿试卷,东汉时期的“宜子孙”玉璧,北魏至北宋时期的龙兴寺佛教造像……走进青州博物馆,一件件文物跨越时空,展现了文化交流互鉴之美,承载着民族交融的历史。
一座青州城,半部中国史。青州是古“九州”之一,12年国都、1000多年省级治所,给青州留下了深厚的历史背景和文化积淀。
青州博物馆馆藏各类文物5万余件,包括国家珍贵文物3000余件,是游客到青州必去的“打卡点”。博物馆积极运用MR(混合现实)数字化技术,打造了一系列沉浸式体验项目。游客佩戴可穿戴设备,就能身临其境地感受古丝绸之路的繁华,与龙兴寺佛像“对话”,感悟中华民族的悠久历史和中华文化的独特魅力。
被命名为山东省铸牢中华民族共同体意识教育实践基地以来,青州博物馆不断丰富“铸牢”宣传教育形式,将中华文化符号、传统历史故事与现代设计元素相结合的“峱宝宝”“小亚丑”“状元卷”等文创产品备受欢迎。2024年,博物馆接待游客230万余人次。
作为“潍坊十大文化符号”之一,青州古城被打造为中华民族共同体体验基地和民俗文化地标景区,每年开展文体活动100余场次,60多项非遗项目、600余名非遗传承人在这里常态化展示、演出。
“通过将非遗、民俗展演等融入中华民族共同体体验基地建设,构建文旅深层次地融合新场景,让游客们近距离领略中华优良历史传统文化的独特韵味。”青州市委统战部部长辛冲说。
目前,青州已经建立起涵盖500余项代表性项目、600多名传承人的非遗名录体系,打造花毽、挫琴等57处非遗传习所,并通过非遗进景区、进校园、进乡村等活动,将中华优秀民间传统文化保护和传承、“铸牢”宣传教育融合推进。
通过立体化挖掘资源、系统化展示传承,从博物馆数字化场景呈现、到乡村非遗工坊体验、再到多元文创产品打造,青州已形成一条完整的城乡文旅沉浸式体验链。这条体验链,也连接起了各民族文化交流、心灵沟通的纽带。
“山明水净夜来霜,数树深红出浅黄。”每年金秋十月,青州市庙子镇圣峪口村天赐山景区的漫山红叶都会吸引大批游客前来观赏,圣峪口村也成为“自带流量”的旅游打卡地。
圣峪口村土地稀少,耕种效益低;植被丰富,却难以转化为经济效益;因水源地保护,养殖业受到限制,曾被十里八乡称为“穷山村”。近年来,圣峪口村采用“党支部+合作社+公司”模式发展乡村旅游,打造了天赐山景区,被评为“山东省乡村振兴示范村”“山东省乡村旅游重点村”,每年吸引游客20万人次。
乡村美了,人气旺了,以前外出打工的村民纷纷返乡创业,通过开办农家乐、民宿等,在家门口就能赚到钱。2024年,圣峪口村集体收入超过55万元,村民人均分红5000元。
在青州,优美的自然生态不仅转化为经济效益,更是促进各民族交往交流交融的宝贵资源。青州市以“县城做入口,乡村藏秘境”为思路,全力发展乡村深度生态游,打造高端民宿集群,推动各民族在旅游中增进了解。
近几年,云门山街道郭家桥村也因发展生态旅游焕发勃勃生机。抓住靠近青州古城旅游区、云门山景区的优势,村里开办了农家乐10余家、民宿4家,年均接待游客15万余人次,累计创收300万余元。村民们制作的郭桥鸡、糗糕、酱牛肉等特色美食深受游客喜爱。
郭家桥村还举办“乡村文化节”“一年一村一场戏”等文化活动,让游客在欣赏自然风光的同时,感受城乡互嵌共融的双向奔赴,绘就一幅各族群众和谐共处、一起发展的美好画卷。
从打造特色美食IP、推广文化沉浸体验到共享生态旅游发展成果,青州市始终围绕“铸牢”主线,赋予文旅融合发展以“三个意义”。隆盛糕点的香甜、非遗民俗的魅力、乡村生态游的惬意,都成为各民族同心共富、互嵌交融的生动注脚。